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低GI外食1日提案~營養師推薦1380卡菜單
台安醫院余依晏營養師設計菜色，低GI同時當然也兼顧營養均衡，自助餐多樣選擇，營養師大力推薦！
1.早餐470卡(全麥吐司夾蛋+半糖豆漿)
全麥吐司為低GI吐司，蛋可補充蛋白質，增加一早的活力，讓你更有精神。
你可將一般市面上的加糖豆漿，替換成半糖豆漿或無糖的清漿，都可提供優質蛋白質，而且比較沒有血糖升高過快的問題喔！
2.午餐494卡(寒天菠菜涼麵+香菇1顆+手工高麗菜捲+小蕃茄12顆)
菠菜涼麵醣類含量不高，寒天GI值更只有12，是良好的低GI主食。
搭配關東煮的香菇與高麗菜捲增添纖維質與維生素，飯後再來份小蕃茄，增加低GI威力。
3.晚餐416卡(白飯2/3碗+西芹腰果炒雞丁+燙秋葵6根+海帶芽湯)
晚餐為自助餐菜色，高G I的白飯搭配低G I的秋葵與海帶芽湯，西芹腰果炒雞丁補充蛋白質，可替換為烤棒腿或清蒸魚+1份炒青菜。
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